Postado em 07 de Setembro de 2008 as 17:28

Exercícios e alimentação

Faço exercícios físicos diariamente e às vezes me sinto muito fraca e sem disposição. Como deve ser a minha dieta? É preciso aumentar o consumo de algum alimento? Marcela Alves, Curitiba - Paraná A prática diária de atividade física é imprescindível para a saúde, para queimar calorias e melhorar a qualidade ...

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Postado em 18 de Julho de 2008 as 10:59

Vinho tinto faz bem a saúde?

Uma taça de vinho tinto por dia é benéfico à saúde. De que modo? O vinho tinto é produzido com as uvas escuras e suas cascas. E na casca da uva existe uma substância chamada reverastrol, que é um polifenol que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, pois atua na ...

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Postado em 13 de Maio de 2008 as 17:10

Vegetarianismo

Aboli a carne da minha dieta. Não como carne vermelha, branca, peixe ou aves. Devo substituí-la por algum alimento? Isso pode prejudicar a minha saúde? Silvia Abreu, Manaus. O vegetarianismo é uma filosofia que tem na alimentação um de seus pilares. A restrição de carne é um dos pontos mais ...

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Postado em 07 de Abril de 2008 as 14:45

Aposte nas frutas

Todas nós nos preocupamos com nossa saúde e com uma alimentação mais leve e saudável. E as frutas são sempre uma opção interessante já que são refrescantes, leves e grandes fornecedoras de nutrientes como vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos. Uma ótima companhia no café da manhã, o mamão papaya, o ...

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Postado em 05 de Março de 2008 as 22:44

Diet e light: valem a pena?

Quantas vezes já nos deparamos nas prateleiras dos supermercados com inúmeras opções de escolha de produtos diet, light, zero caloria, “carb low” e outras denominações que nos deixam confusas? São tantas opções que por vezes nos perdemos. Mas o que será melhor - Refrigerantes diet ou light? E agora ...

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Perfil

Gisele Pontaroli é Nutricionista pela UFPR, Mestre em Educação pela PUCPR. Professora do curso de Nutrição e de Gastronomia na PUCPR e no Cescage em PG. É sócia da Atualizza Desenvolvimento Profissional - www.atualizza.com.br - que presta consultoria à empresas e oferece cursos de atualização na área de saúde e gastronomia. É colunista do Portal Educacional.

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